28/04/2009 ACTUALIDAD por su rol en Bromatologia version para imprimir
Premio argenINTA para Mabel Sarmiento

Mabel Sarmiento y Hector Pitaluga reciben la distinción ArgenINTA

 

El Programa de Control en la Calidad de alimentos (PROCAL) que implementó en Villa Gesell la ex responsable de Bromatología Mabel Sarmiento acaba de obtener el primer premio a la Calidad Alimentaria ArgenINTA 2009.
El programa se realizó entre el año 2001 a fines del 2007 en Villa Gesell, y se basa en la capacitación para mejorar la manipulación de alimentos y reducir enfermedades.

El programa de la Fundación Bioquimica Argentina se discontinuó con la llegada el gobierno de Jorge Rodriguez Erneta.

La experiencia lograda en Villa Gesell demostró la relación directa entre la capacitación y el conocimiento de los manipuladores y el descenso real de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) en esta localidad. A su vez es destacable la disminución del gasto público en hospitales causado por tratamientos que implican estas enfermedades. Este plan de concientización estuvo encabezado por Héctor Pittaluga - Director del Programa de Control de Calidad de Alimentos - PROCAL y la licenciada Mabel Sarmiento, quien se desempeñó como directora de Bromatología de Villa Gesell durante el gobierno del intendente radical Luis Baldo. Mabel Sarmiento hoy participa de una gira por el interior del país difundiendo su experiencia, y además integra en segundo lugar la lista de concejales del radicalismo en Villa Gesell que competirán en las elecciones del 28 de junio.

Qualim, hacia la calidad:
La Fundación Bioquimica Argentina a través del Procal ha elabodaro además el primer programa de certificación de calidad alimentaria. Se trata de "Qualim", que en el corto tiempo de puesto en marcha ya ha logradod estacarse como sello de calidad. En nuesra ciudad ya cuenta con la certificación "Qualim" el Balneario Noctiluca. Sarmiento integra el staff técnico de este programa.

Enlace: Programa Qualim

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Comentarios de lectores ( 3 )
   
 
cuando las cosas se hacen bien
por: luis horacio, fecha: 28/04/2009
  Felicitaciones a la Dra. Sarmiento, la verdad un orgullo para todo gesell. Esas politicas que llevan al reconocimiento son las que hay que imitar y profundizar, no hundir y desterrar como hace el oso erneta. Y todo porque?, por llevarle la contra al intendente baldo, que poca auto estima tiene el oso, sino lo hizo el, nada sirve. Ojo haber si cambia los medanos por nieve y se queda a invernar aca, eso seria lamentable para la naturaleza y para la raza humana. Oso raja para el polo!!!  
 
 
Felicitaciones
por: julio, fecha: 28/04/2009
  la doctora Sarmiento ha demostrado que en silencio y sin que le salga caro a los geselinos se puede hacer mucho. Como contribuyente no residente en Gesell es un orgullo leer estas noticias.  
 
 
Grande profe
por: cuervo, fecha: 28/04/2009
  Yo fui tu alumno, no era muy bueno, pero kiero felicitarte Mabel por este logro  
 
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